lunedì 16 gennaio 2012

. . . Reggerà ?!?!? . . . Reggerò?!?!?


Sono mesi che ci penso, che cucino, memorizzo, fotografo e ... 

Dopo il matrimonio mi prendo due minuti e ... Niente. 

Dopo la laurea mi prendo un attimo e ... Macchè!

Adesso basta, oggi inizio.  Sì, ma da dove?

Semplice, dal dolce.

^_^




Per 12 Cupcakes

115 gr burro morbido
130 gr zucchero semolato
3 uova
1/2 cucc.no di aroma vaniglia
210 gr farina 00
1 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
60 ml latte
Accendete il forno, 180° ventilato.

Lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso; aggiungere ed amalgamare un uovo per volta, aiutandosi con un cucchiaio di legno ed infine aggiungere l'aroma vaniglia. 

In una ciotola a parte setacciare la farina, il lievito e il sale e aggiungere al composto di uova e burro. Versare nel composto il latte a filo.


Foderare uno stampo per muffins con dei pirottini, riempirli per 3/4 ed infornare a forno ormai caldo per 20 minuti.


Per guarnire i dolcetti con la Nutella si dovrà aspettare che siano ben raffreddati; ci si può aiutare con una spatola, ma un coltello a punta tonda riesce a fare la sua bella figura ^_^


Dietro le quinte:
Inizialmente la copertura doveva essere di crema di burro. Doveva.
Poi mi sono resa conto che in dispensa mancavano i coloranti e lo zucchero a velo. Andrà meglio la prossima volta!


Enjoy.












8 commenti:

  1. E allora in bocca al lupo per questa meravigliosa avventura!!!! Iniziare col dolce spero ti porti tanta fortuna, intanto...complimenti, ne mangerei uno ora!!! :D

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    1. E detto da te, allora non può essere che un ottimo inizio!!!!!!!!

      Grazie, e complimenti per le meraviglie che posti ^_^

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  2. Cupcakeeeeeeeee *_*! e' arrivata l'ora di postare anche la ricetta del famoso tortino col cuore morbido...così me lo faccio da sola -.-' :(

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    1. Trèsor io la pubblico quanto prima, ma ogni promessa è debito ... Mehdiiiiiiii laprossima volta che salgo ci presti la cucinaaaaa?! ;)

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  3. Solo se cè Paolo col grembiulino ! In paolo's sweeties i trust ! :-D

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    1. La cosa mi inquieta ;) ma se è per far felice Nika, gli faccio mettere anche il cappello come Ratatouille!

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  4. Io invece ho un idea geniale! Li invitiamo ad uscire per il loro rituale giro alla ricerca di cazzate nei negozi-cazzate...noi sbattiamo-frulliamo-imburriamo-congeliamo-inforniamo-raffreddiamo-mangiamo TUTTO! tanto loro non saranno ancora tornati :D

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    1. Fermiamoci alla fase "raffreddiamo" ... poi li chiamiamo, li facciamo rimpinzare, e nel frattempo andiamo a consumare la banda magnetica delle loro carte di credito!

      sono un genio!

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